疼痛 在饮食过程中，下咽时胸骨后隐痛、灼痛，偶尔有剧痛的感觉，多发生在咽下之后，大约五分之一的患者病初有较明显胸骨后疼痛感。 进行性加重的咽下困难 病初时，进硬食时会出现进行性加重的咽下困难，随着病情加重逐渐频繁，要小口慢咽或要用水送，晚期仅能进半流质、流质，严重并滴水不入。 体重减轻 由于该疾病妨碍了患者的饮食，会导致患者身体明显的体重下降，严重者可呈恶液质。 呕吐 随病变进展，其上方食物潴留，食管明显扩张，因而引起呕吐，呕吐物以粘液和泡沫为主，可混有少量食物。 穿孔症状 当病情严重时，肿瘤可以造成食管穿孔，依穿孔部位大小表现亦不一样，可出现高烧、脉快、胸痛或饮水时呛咳。
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