中晚期食道癌病人应注意日常饮食调理，保持营养状况良好，免疫力强，才能保证放化疗的正常进行，控制肿瘤发展，延长患者生存期。中晚期食道癌选择食物的主要原则是禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等；禁食粗糙、过硬、过烫的食物；禁食霉变、腐烂变质的食物，少吃腌制和熏烤的食物；禁止烟酒。 应尽量多吃可以进入食道的食物，如全流和半流食，并要注重全流和半流食的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收。 中晚期食道癌病人的正确饮食习惯能在一定程度上改善中晚期食道癌症状，减轻中晚期食道癌病人的痛苦。 中晚期食道癌一日食谱。 早餐：甜牛奶350克（牛奶350克，白糖12克，可可粉12克），鸡蛋羹（鸡蛋60克）。 加餐：鲜果汁（桔汁280克）。 午餐：大米粥（大米150克），肉末豆腐胡萝卜（豆腐150克，瘦肉末120克，胡萝卜泥60克），西红柿汤（西红柿60克，黄瓜60克，鸡蛋60克）。 加餐：豆浆（豆浆300克）。 晚餐：细面条（面条120克），炒黄瓜肉末（瘦肉末55克，黄瓜丁120克，西红柿汁120克）。 加餐：牛奶（鲜牛奶280克全日烹调用油50克。 |
