食道癌术后饮食要点一：高热量 一般手术过后患者会出现没有食欲的情况，因此，高热量的失去就会帮助患者恢复体力。患者在做完手术后，食欲会比较差，而且进食也很困难，所以专家建议患者多吃些易于消化和吸收的高营养食物。比如糖类和一些甜食等。 食道癌术后饮食要点二：高蛋白 食道癌手术过后患者就要补充营养，促进身体对营养的吸收，恢复健康。体内蛋白质的消耗量会远远的高于正常人，所以为了保证体内各器官和组织的正常运行，患者就要多吃些蛋类以及奶类食物。 食道癌术后饮食要点三：富含微量元素 正常的人就不能少了微量元素，更不要说是生病的人了。因为微量元素是人体代谢的必须物质。像蛋黄、紫菜、南瓜、肝脏等食物中都含有人体所需的微量元素，尤其是其中的硒、钼等矿物质具有抗癌作用。 食道癌术后饮食要点四：少吃生硬的食物和肉食 因为患者的食管处已经发生了疾病病变，在进食的时候，特别是硬的食物的时候，疼痛或者是其他的不适感觉会更加的明显。所以，专家建议患者朋友在饮食上吃肉不要过多，而且肉中含有很多的脂肪，也不利于患者的身体健康。可以适时的多选择吃些鱼、虾来满足身体对蛋白质的需求。 食道癌术后饮食要点五：多吃软饭 不同的患者，饮食困难程度也是不同的，所以要根据患者的自身症状，提供流食或者半流食食物，用来补充体内所需的各种营养。 食道癌术后饮食要点六：不吃咸菜和腌菜 因为咸菜和腌菜等腌渍食物中含有亚硝酸盐类的致癌物质，是很不利于患者进食，所以患者朋友应当尽量少吃，甚至是不吃。 食道癌术后饮食要点七：不吃发霉的食物 对于生活中已经发霉了的米、面或者是花生等食物，其中含有致癌物质，例如黄曲霉素。所以，患者和家人一旦发现食物有发霉的现象，坚决不要再吃，以免引起疾病加重或者是带来更大的疾病危害。 |
