食道癌是比较常见的恶性肿瘤之一，给人们造成的影响是很大的，需要注意预防。在日常生活中，食道癌的发生自然与饮食习惯息息相关。那么，食道癌饮食需注意什么呢？ （1）不要吃辛辣食品，预防食道癌要注意不能吃辛辣食物，做菜时也不能放这些含有辛辣味调料，如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。因为辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于平时吃的饭菜都放了辛辣之物。 （2）不要饮酒，预防食道癌还要注意不能饮酒。酒在中药学里，历来标明有毒，不提倡饮用。特别是高浓度的酒，还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热，尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。所以，预防食道癌要注意不能喝酒。 （3）不要吃高碘食物，预防食道癌还要注意不能吃高碘食物。癌症病人吃了海产品，如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块就会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。 （4）不要吃壮阳食物，预防食道癌还要注意不能吃壮阳食物，比如羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素，人吃了会中毒，需要引起注意。 （5）不要吃热烫食物，热烫食物对食道癌来说也是应该避免的，热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。而酒精对于食道的局部麻醉作用，会使就食者失去了食管被烫伤的痛觉。因此，要注意不要吃热烫食物，喝热烫的水。 |
