鼻咽癌病人经过一段时间的治疗，身体多少都会觉得到一些不适，全身乏力，食欲不振是病人的常规反应。一旦接受完治疗，病人就要进入康复阶段，这段时期的营养饮食护理非常重要。为了加快身体的回复速度应经常食用一些对身体有益的食物以及汤类，鼻咽癌患者可以选用的靓汤有石上柏山楂猪肉汤、茅根天葵橄榄蜜枣汤、鲜蜗牛猪肉汤、白果沙参玉竹猪肉汤、石上柏猪肉汤等进行营养护理。 咽癌患者的营养护理一、石上柏山楂猪肉汤 用料：石上柏40g，山楂肉40g，红枣4枚，猪肉160g，细盐少许。 制法 ①、在中药店购买石上柏和山楂肉干品，用清水浸透，洗干净，备用。 ②、红枣去核，用清水洗干净，备用。 ③、购买新鲜猪肉，用清水洗干净，备用。 ④、将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 功效：此汤有清热解毒、活血去瘀之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血、头痛、自觉烦热、手足心热、大便不畅等病症。 咽癌患者的营养护理二、茅根天葵橄榄蜜枣汤 用料：白茅根80g，青天葵40g，橄榄10个，蜜枣2个，猪肺1个，细盐少许。 制法 ①、白茅根、青天葵分别用清水浸透，洗干净，备用。 ②、橄榄用清水洗干净，用刀背拍烂，备用。 ③、蜜枣用清水洗干净，备用。 ④、将猪肺喉部套在水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压令水去。反复不停用此方法洗多次，直到将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮约5分钟，捞起，备用。 ⑤、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲90分钟左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 功效：此汤有清热解毒、凉血止血、利咽生津之功。适用于鼻咽癌病症，流鼻血，鼻咽部干涸疼痛不适，头痛，淋巴结肿大，可以用此汤作食疗。 注意：身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。 咽癌患者的营养护理三、鲜蜗牛猪肉汤 用料：鲜蜗牛肉60g（干品30g），猪瘦肉90g。 制法 ①、将蜗牛连壳洗净，用开水烫死，挑出蜗牛肉，再用清水洗净；猪瘦肉洗净、切粒。 ②、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟，调味即可。 功效：此汤有养阴清热，消肿解毒之功，适用于鼻咽癌、鼻流黄色浊涕或腥臭血水，口干口苦等病症。 注意：癌肿脾虚泄泻者不宜饮用此汤。 咽癌患者的营养护理四、白果沙参玉竹猪肉汤 用料：猪瘦肉60g，白果5粒，沙参15g，玉竹15g，细盐少许。 制法 ①、将白果去壳，用开水泡烫去衣、芯；沙参、玉竹洗净，猪瘦肉洗净，切片。 ②、把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文水隔水炖1小时，调味即可。 功效：此汤有滋肾润肺，养阴解毒之功。适用于鼻咽癌属肺肾阴虚者，身体消瘦，面色黧黑，疲倦干咳，口燥烦热；舌红少苔，脉细数病证。 注意 ①、癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不定饮用本汤。 ②、汤中白果有小毒，不宜多用。 咽癌患者的营养护理五、石上柏猪肉汤 用料：石上柏30g，猪肉60g。 制法 ①、将石上柏洗净，猪瘦肉洗净，切片。 ②、把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟即可。 功效：此汤有活血化瘀，清热养阴之功。适用于鼻咽癌属瘀热湿毒结聚者，一侧颈部肿块，硬而不痛，伴有同侧头痛，耳鸣，鼻涕带血丝；舌有瘀点，苔厚，脉数等病症。 注意 ①、体质虚寒者，若服本方后觉头晕、口淡则宜减量服或停服。 ②、其他癌肿患者在癌肿体积较小，接受放疗时，亦可配合使用本汤。 |
