1、饮食：大量的研究证实胰腺癌的发生与饮食习惯、膳食结构和营养成份相关。高蛋白、高胆固醇饮食可促进胰腺癌的发生，吃西餐和营养过度增加了患胰腺癌的风险。高营养饮食致癌的确切机制尚不清楚，可能与饮食脂肪影响前列腺素及白三烯的合成有关。 2、胰腺癌酒精、咖啡与茶：流行病学研究结果显示酒精对胰腺癌的作用存在争议，推论认为长期酗酒可以经过慢性胰腺炎而致癌。咖啡与茶对胰腺癌的作用也无定论，有报道茶与胰腺癌发生呈负相关。 3、手术史：有报道认为接受消化道手术，如胆囊切除术、胃大部切除术的患者发生胰腺癌的风险增加，另外，也有报道扁桃体切除可能与胰腺癌的发生相关。 4、糖尿病：早在1893年Marallie就报道了糖尿病与胰腺癌的相关性，但糖尿病是胰腺癌的早期症状还是胰腺癌的病因目前尚无定论。 5、家族史：家族性胰腺癌极其罕见，遗传因素在胰腺癌致病中的作用也不清楚。 6、慢性胰腺炎：慢性胰腺炎通常被认为是胰腺腺癌的危险因素，主要由于两者经常共存，且有相同的致病因素，如吸烟和大量饮酒。 7、职业和环境因素：胰腺癌极少发生在除人类以外的其他哺乳动物中，这说明长期的职业和环境暴露可能是胰腺癌的致病因素。 |
