胃癌是消化系统中最为常见的恶性肿瘤之一，在我国的发病率尤其高，高居首位。它可以发生在任何的年龄段，并且其发病率随着年龄的增长而上升。那么，胃癌的诱因包括了哪些呢？ 一、饮食因素：长期食用霉变粮食，霉制食品，咸菜，烟薰及腌制鱼肉，过多摄入食盐，可增加胃癌的危险。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，易被机体吸收，在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐，再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。饮食是引发胃癌最容易忽略的因素。 二、幽门螺杆菌感染：胃分泌的毒素可使胃黏膜发生病变。 三、遗传因素：胃癌发病具有家族聚集的倾向，有胃癌家族史者存在一定患胃癌的危险，这类人群要特别注意做好胃癌的预防工作。 四、病变因素：即易恶变的全身性或局部疾病及状态，如慢性萎缩性胃炎、腺瘤型胃息肉、残胃炎等。 |
