研究发现，桂圆特别适合女性食用，对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。此外，桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血的经常吃很有补益。 一、红枣桂圆茶冻 食材：干珊瑚藻10克，大红枣4颗，枸杞1大匙，桂圆10来颗，清水1000ml，冰糖适量 。 做法： 1、珊瑚藻用冷水泡1个晚上，用水冲洗几遍。 2、红枣洗干净去核，桂圆，枸杞用水泡一下，切碎。 3、把水，红枣，桂圆和冰糖放入小锅煮开，把珊瑚藻切碎。 4、放入锅里煮至溶化，放凉，装入小模具里，放冰箱冷藏30分钟以上，凝固即可。 5、口感像琼脂，红枣桂圆的味道很浓。 二、红枣桂圆茶 食材：纯净水一壶、桂圆干一把、红枣一小把、红糖适量 ； 做法： 1、桂圆干去壳，将肉剥离出来 ； 2、红枣洗净后去核，剪半； 3、将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入适量纯净水 ； 4、水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时； 5、将烧好的糖水倒入杯内即可享用。 |
