 中央广播电视总台科教频道《健康之路》2022年1月20日节目《菜市场里的中医宝物（三）》视频要点文字笔记，“南桂圆，北人参”，桂圆的功效真的堪比人参？梨又被称为“百果之宗”、“天然矿泉水”，咳嗽、心烦，吃梨管用吗？ 傅延龄：北京中医药大学主任医师。 张雪亮：中国中医科学院主任医师。 小桂圆，大用处 桂圆又叫龙眼，是岭南一带的特产。作为中药，桂圆的药用价值也很高，自古就被视为珍贵的补品。 “北有人参、南有桂圆”的说法是在夸赞桂圆。桂圆和人参都能补气，但桂圆补气的强度弱于人参，更为温和。 桂圆的功效：益气养血 桂圆益气养血，适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。女性特别容易耗伤气血，所以桂圆特别适合女性。气血不足的男性也可食用桂圆。 食疗方：桂圆煮鸡蛋 做法：取5至10个桂圆，和鸡蛋一起炖煮。 食疗方：玉灵膏 玉灵膏源自清代温病四大家之一王孟英所著的《随息居饮食谱》，也被称为代参膏，可补益气血。 做法：取30个桂圆入碗中，加入适量的糖和水蒸煮。蒸煮次数越多，效果越好。 桂圆的功效：补脾健胃 桂圆可补脾健胃，通过加强脾胃功能，帮助脾胃产生更充足的气血。 中医名方：归脾汤 归脾汤源自中医名著《济生方》，可补脾补心，适用疲乏无力、食欲不振、腹泻、记忆力差、失眠多梦、心慌心悸等心脾两虚的人服用。 梨的妙用多 梨被称为“百果之宗”，还有“天然矿泉水”的美称，也是解渴润燥的“神器”。梨不但吃法多样，而且还有一定的药用价值。 梨的功效：生津润燥、清心除烦 秋天燥邪当令，容易造成人体津液亏损，出现皮肤干、嘴唇干、嗓子干、鼻子干、舌头干等表现。这个时候吃梨可以生津润燥、祛除燥邪。 梨也叫快果，性甘寒，可养阴生津、清心火。 秋冬季，来一碗“小吊梨汤” 梨的功效：止咳化痰 秋燥易伤阴、伤肺，导致咳嗽。秋燥引起的咳嗽多表现为干咳无痰，且舌红无苔。 柠檬秋梨膏 因秋燥引发咳嗽，症状较轻的患者，专家推荐您服用柠檬秋梨膏。 川贝炖雪梨 因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者，专家推荐您服用川贝炖雪梨。 桑杏汤 桑杏汤源自中医名著《温病条辨》。治疗秋季燥邪引起的咳嗽，且同时伴有心烦意乱的症状，专家推荐您服用桑杏汤。 如果咳嗽有痰，同时舌苔很厚，这是痰湿咳嗽，不能吃梨。治疗痰湿咳嗽，可用中医名方“二陈汤”（陈皮、半夏、茯苓、甘草）。 |
