很多糖尿病人都认为自己吃粗粮有很大的好处，因此在平时都会将粗粮当作主食食用，但是很多糖尿病人不知道的是虽然粗粮有很好的降糖效果，但是有一些粗粮糖尿病人是不能够将它单独当作主食来食用，容易危害到身体。 哪几种粗粮糖尿病人不能单独当作主食使用。 一、荞麦 荞麦中是一种可以用来调节血糖以及降低血压和血脂的粗粮，不过荞麦中所含的蛋白质并不属于完全蛋白质，这种物质不能为身体提供所需要的氨基酸，另外荞麦中所含的粗纤维含量过高，摄入过多容易让肠胃消化的工作量加重，因此荞麦虽然有降低血糖血脂的作用，但是不能当做主食长期食用，需要和其他主食混合搭配食用。 二、小米 小米中所含的淀粉也是所有谷物中最高的，而且淀粉的消化率也是比较快，它在进入身体后能够帮助身体迅速补充能量，因此会让患者身体的血糖在短时间内快速上升，虽然这种物质对糖尿病人来说可以当做补充能量的食物之一，但是由于它不利于患者控制餐后血糖，所以不能单独当做主食食用。 三、高粱 高粱中所含的脂肪和糖分都比较低，而且粗纤维的含量也比其他食物要高，同时高粱中含有一种丹宁物质，这种物质如果糖尿病人长期食用会加重身体便秘的现象，另外高粱中的蛋白质和氨基酸都是属于不完全蛋白质，并不适合糖尿病人作为主食单独食用。 四、大豆 相信有很多糖尿病人都知道，大豆的营养也是比较高，而且它的含糖量也比较低，是糖尿病人比较理想的食物，但是大豆它并不能作为主食长期食用，因为大豆中含有蛋白质抑制酶、甘氨酸等物质，而这些物质最后在身体内会代谢为尿酸，而尿酸对于糖尿病人来说是非常不利的，容易导致糖尿病肾病发生，因此糖尿病人在平时不能长期将大豆当作主食单独食用，特别是已经并发肾脏病变的患者更要注意。 温馨提示，糖尿病人要知道是粗粮虽然对身体有一定的好处，但是在摄入的时候也不能完全代替主食，只要和主食相互配合，才能够让粗粮达到更好的发挥，从而达到更好的降糖效果，也能让血糖稳定，防止发生其他并发症。 |
