 中央电视台科教频道《健康之路》2018年12月16日节目《你真的会喝水吗》视频笔记。水是生命之源，我们每天都要喝水，您会喝水吗？您知道怎么喝水健康吗？专家带你了解喝水小常识。 何丽：中国疾病预防控制中心研究员。 生活中，很多人对白开水和纯净水都存在着误解，让我们听听专家的解答~ 1、很多人担心白开水烧开后产生的水垢会造成结石。 水垢的成分中含有钙和镁两种金属离子，其主要以碳酸镁、碳酸钙和少量硫酸镁和硫酸钙的形式出现，这两种金属离子是人体需要的常量元素。钙可以促进骨骼健康，镁能够激活人身体内的酶。 水垢的相关成分可以通过人体的正常代谢排出体外，以肾结石为例，其主要成分是草酸钙，其形成的主要原因是水摄入量过少，草酸和植酸的摄入过多，钙元素和草酸在肾脏中发生反应，生成了结石。 2、很多人对白开水中含有余氯充满担忧，害怕摄入后会影响身体的健康。 自来水中加入氯是为了杀死水中对人体有害的微生物，而且国家对自来水中余氯的量有严格的控制。饮用含有微量余氯的水是不会致癌的，也不会对身体造成不良影响。 3、生活中，很多人反对重复烧开一壶水（千滚水），认为这种做法会导致亚硝酸盐含量增高，对身体有害。 亚硝酸盐是亚硝胺的前体，并且是一种致癌物。 我国对自来水中亚硝酸盐含量有严格的规定，每1升水中含亚硝酸盐的量在1毫克以下。 经过试验，同一壶水被反复烧开20次，水中亚硝酸盐的含量会从0.007毫克/升，升高至0.038毫克/升，所以可以得出结论：水反复烧开会让其中的亚硝酸盐含量有所提高，但饮用这样的水是不会对身体健康造成影响的。 4、长期饮用纯净水会导致营养缺乏。 专家认为人体主要是通过食物进行营养的补充，而饮水是为了补充水分。 《中国居民膳食指南》中提到每人每天吃12种食物，一星期吃25种食物，足以补充人体所需的营养成分。饮用纯净水不会对健康产生影响。 5、市面上种类繁多的饮用水，您该如何选择？ 富硒水中的硒元素是人体非常需要的一种元素，它有增强免疫力、抗氧化的作用，另外硒元素可以缓解癌症病人化疗、服药后产生的一些症状。 小分子水和宝宝水基本上是概念的炒作，可以自行酌情购买。 苏打水中含有碳酸氢钠，它可以帮助痛风的病人排出体内的一部分尿酸。 矿泉水中钙的含量太少，人每天需要摄入800毫克的钙，所以，单纯依赖矿泉水中的钙补充是不足以满足人一天钙的需求的。 如果感到渴了再喝水，身体已处在缺水的状态，长期保持这样的饮水习惯会增加患癌的风险，容易造成膀胱癌、膀胱结石、肾结石、前列腺癌、结肠癌等病症。 专家提醒 专家建议男性每天饮用1700毫升水，女性每天1500毫升，用于满足人一天对水的需求量。 喝水要记住这3个数字↓ ①每天喝水至少1500毫升以上； ②水温在35摄氏度； 专家提醒 世界卫生组织公布，经常饮用水温超过60摄氏度的水，会导致患上食管癌的风险增高。 ③每天最好小便5次。 喝水过多，容易出现水中毒，造成水电解质紊乱，喝水过少，尿色是暗黄琥珀色，同样是不健康的。 专家建议早起喝一杯白开水是最好的。 糖尿病病人不太建议喝蜂蜜水，而且它达不到美白嫩肤、润肠通便的作用。 中国营养学会研究倡导每人每天摄入6克盐是健康的，而中国人每人每天的摄盐量在10.5克，所以不推荐早起喝淡盐水。 专家提醒 泡柠檬水时，建议将柠檬带皮切成一片一片的，柠檬中含有黄酮可以帮助人体抗氧化和增强免疫力有一定的效果。 每天8杯水，快乐一整天，正确喝水的知识点您学会了吗？ |
