中央电视台科教频道《健康之路》2018年12月2日节目《一道好菜补气血》视频笔记。冬天到了,您有没有出现少气懒言或者全身怕冷的情况?不用担心,今天专家教您三道美食,用食疗进补,让你暖暖过寒冬。 王必勤:北京中医药大学东直门医院主任医师。 气血两虚 少气懒言,说话提不上气,疲惫嗜睡,食欲不佳,女性月经量少或推迟,这些都是气血两虚的症状。 专家为您推荐黄精炒鳝丝。 药膳:姜太公钓鱼-滑溜溜 鳝鱼生长在水中,有滋补、祛风湿、补气血的功效。 黄精是中药,它有补气阴两虚的作用,与鳝鱼一同炒制脆脆的,口感很好。 气滞血瘀 气滞血瘀常常表现为胸胁胀痛、心烦易怒、睡眠不好,女性常表现为经前期综合征,月经量少,严重的甚至会引起不孕不育。 药膳:百金母鸡 这道药膳的名字,每一个字都有它的功效。 “百”是百合,有宁心安神的功效,可以改善睡眠不好,心烦不得卧。 “金”是金针菇,有理气活血的功效。 “母”是益母草,益母草兼具养血和活血双重功效,补血的同时不会导致瘀血。 “鸡”是鸡肉,是平补的食材。 这道药膳如何制作?快戳下面的视频学习一下吧~ 这道既好看又好吃,还能治疗气滞血瘀的药膳您学会了吗? 寒凝血瘀 中医认为下腹冷、全身怕冷,女性痛经的情况,很可能是宫寒。如果月经是伴随有较多的血块,这就属于寒凝血瘀了。 药膳:刺儿头小绵羊 “刺儿头”是指榴莲。 榴莲是水果之王,有温补的作用,是治疗寒凝血瘀很好的食材。 “小绵羊”是羊肉,有补肾阳的作用,可以达到活血化瘀的效果。 如果您害怕榴莲和羊肉会上火,不妨留下榴莲皮和白色的瓤用来煮水、煲汤,都有清热的作用。 这道刺儿头小绵羊如何制作? 在寒冷的冬季,三道药膳帮您补气血,抵御寒冷,浑身热乎乎~ |