杂粮粥由于对血糖影响相对较小，因此受到不少糖尿病人的青睐。中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科杨川教授提醒，如果本身胃肠功能较弱的糖尿病人不宜大量进食杂粮粥，避免营养物质难以吸收，引起营养不良。 中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科 杨川教授 杨川教授告诉家庭医生在线编辑，杂粮粥最大的特点就是吸收比较慢，而且容易产生饱胀感，进食量也相对比较少，因此它对血糖的影响随之减小，在适当的情况下进食一些杂粮粥对身体有利。 但是，进食杂粮粥也有一些不好的地方，一般来说胃肠功能相对较好才适合吃杂粮粥。如果糖友本来就有胃肠方面的疾病，吃了非常难以消化的杂粮粥，反而会加重胃肠道的疾玻另外，如果本来胃肠道功能就不太好，多吃杂粮粥也可能会影响营养物质吸收，可能会导致一定的营养不良或体重、抵抗力的下降，反而得不偿失。 杨川教授强调，在糖尿病的饮食学问中，应提倡一种平衡饮食，不要特别吃什么，或特别不吃什么，像平时常见的食品都可以均衡地进行饮食，不要吃太多。总的原则叫做品种是不限的，除了非常甜的食物以外，但是总量需要控制。 |
