糖尿病相对来说属于高发病，其中饮食又是决定性因素，糖尿病人的饮食是比较受限制的，所以糖尿病人的饮食比较受关注，因为稍微不慎就会对身体产生危害。除含糖较高的食物对于糖尿病人来说确实还有好多的食物不能吃的。 糖尿病患者由于常有饥饿感，故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。芝麻酱气味芳香，味美可口，对普通人来讲是非常好的营养食品。但是，面对这样香喷喷的食品，糖尿病病人必须忌口。芝麻酱属高蛋白食品，每百克芝麻酱含蛋白质20克，而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的，尤其是未妥善控制时，其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多；如果此时摄入过多的芝麻酱，可使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应，影响蛋白质的排泄。 吃含糖多的食物确容易引起血糖升高，但是饮食中总热量的摄入控制才是糖尿病病人饮食管理的基本。每位糖尿病人应以饮食习惯为基础，根据不同病情、年龄、性别、体重状况、活动状况和强度等进行确定，将饮食总量控制在规定的热卡就可以。 |
