1、茶。茶叶中含有茶碱、维生索、矿物质、茶色素和微量元素等多种对人有益的物质，有提神、健脑、利尿、降压、调血脂、抗癌、软化血管等多种功能。所以茶是糖尿病患者最好的保健饮料。茶的种类很多，均含有茶褐素、茶红紊和茶黄素。从绿茶中提出的茶色素中含茶褐素82.2%、茶红素16.8%、茶黄素1.0%，经动物试验研究发现茶色素有明显的调血脂和抗动脉硬化作用。对糖尿病患者而言，饮绿茶优于饮红茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，各种生物活性物质含量高于红茶。 2、饮料和矿泉水。糖尿病可喝无糖饮料和矿泉水，不要喝含糖饮料。 3、咖啡。中国入目前喝咖啡的人越来越多。咖啡含热量较多，如加进糖就更不利于血糖的控制。糖尿病患者可以喝咖啡，但不要加糖，最好加甜味剂。 4、豆浆。主要含植物蛋白和膳食纤维，脂肪含量低，对糖尿病患者来说是一种非常好的饮料。尽管糖尿病能喝的饮料很多，但任何时候不要忘记一个字，即“量”，任何食物只要过量进食，都会对血糖产生影响。 （4）鲜蔬菜汁和鲜水果汁。是适合于糖尿病患者的好饮料，可以补充维生素、微量元素和膳食纤维。但不要饮含糖量很高的蔬菜汁和水果汁。 5、牛奶。含有大量的水分、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和其他生物活性物质，脂肪含量适中，对血糖和血脂影响不大，是糖尿病患者最适合喝的。 |
