糖尿病患者该如何正确饮食？这是困扰了很多糖尿病患者及其家属的问题之一，针对这个问题， 糖尿病患者饮食应谨记“四少”，下面为大家具体介绍。 糖尿病患者饮食应谨记“四少” 一、少吃 糖尿病患者饮食必须控制总热量，一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。面对“四高”食品可选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。 二、少荤 糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品，糖尿病患者生活中多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。 三、少精 糖尿病患者应尽量多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。 四、少酒 饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不饮为佳。 |
