糖友们都知道，患了糖尿病之后对饮食的要求也变得非常严格了。有些食物是适合糖尿病人吃的，而有些食物却不可以。那么，像豆浆这样的豆制品，糖尿病人能吃吗？ 糖尿病人是能吃豆制品的，可以带来很多的好处。豆制品是糖尿病患者优质蛋白质的来源。 1、豆制品对糖尿病治疗有帮助，大豆中含有可加速脂肪分解过程的肽类物质，有利于降低糖尿病的风险。 2、大豆中富含可溶性纤维素，有助于防止血糖升高。 3、在糖尿病饮食中需要限制蛋白质的摄入，但又不可少了含有必需氨基酸的优质蛋白，而大豆中富含优质蛋白，且研究已证实大豆蛋白比动物蛋白对肾功能的负面影响小，可放心食用。 由于豆制品的种类是丰富多样的，而且价格也不贵，糖尿病人可以根据自己的喜好进行选择。我们常见的豆制品有：豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白等。 |
