有许多糖尿病患者在家里的时候是比较关注糖尿病饮食方面的内容的，但是一到了外面就管不住自己的嘴了，这是非常不好的。比如有很多人在外吃饭时有爱喝汤的习惯，但是这个习惯最好改一下，在外吃饭最好少喝汤。 之所以不让患者多喝汤，主要是因为汤里的盐太多了。一般的速溶汤里和餐厅的汤里，汤的含盐量在1.2%—2%，也就是100毫升的汤里面就含有1.2—2克盐。这样做出的汤菜更加鲜美，只不过，一不小心，两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。按照世界卫生组织的推荐，一个人每天摄入的食盐量不应超过5克，即使放宽到中国的限量6克，如果喝下两碗汤，再加上菜肴中的盐，一天的盐摄入量就会大大超标。 除了盐之外，汤里含有的脂肪也比较多。排骨汤、鸡汤、老鸭汤等肉类的汤中，还含有大量的脂肪和胆固醇。对痛风病人来说，肉汤中所含的嘌呤也很高，更需要注意。而在家的时候，就可以亲手做一些低盐甚至无盐的汤。一方面，若想达到补身的功效，不放盐最好。因为盐摄入过多不但会引起高血压等疾病，还会影响钙等矿物质的吸收效果。另一方面，肉汤不放盐也是完全可以的。 由此可见，糖尿病饮食有注意需要注意的事项，可能患者在平时很难注意到。在外出就餐的时候，最好以清淡为主，不要喝太多的汤。如果想要喝汤的话，可以在家里自己做，应该少放盐或不放盐，这样对身体比较有利。 |
