自2008年以来，乳腺癌的发病率增加了20%以上，死亡率增加了14%。全球每四名女性癌症病人中，就有一名乳腺癌病人。乳腺是女性躯体美的展示，而乳腺癌却是女人的噩梦。从饮食上预防乳腺癌，成为了最基本、有效的措施之一。那么，哪些食物是乳腺癌的克星呢？ 克星一：椰菜和甘蓝芽 椰菜和甘蓝芽在预防乳腺癌方面，是不错的的蔬菜，椰菜和甘蓝有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。 克星二：大白菜 女性身体内雌性激素含量过高是引发乳腺癌非常大的因素，女性日常可以多食用物美价廉的大白菜来预防乳腺癌。大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能让体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌性激素而阻止乳癌发生。 克星三：萝卜及胡萝卜 胡萝卜对人体的健康贡献非常大，聪明的大脑和明亮的双眼都有胡萝卜的功劳。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用。其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄取人体后转化成维A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。 克星四：黑覆盆子 黑覆盆子是天然的最佳美容水果之一，黑色覆盆子含有多酚，天然物质，这种食物可以充分抑制癌细胞的生长。 克星五：山楂 常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时含有大量的维他命c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌病人食用。 克星六：猕猴桃 猕猴桃是果中珍品，维他命c含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究显示，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。 |
