泥鳅是一种产于淡水湖泊的常见美食，因为其肉质鲜美而饱受各地吃货们的喜爱。在一些换了结肠癌的病人中，因为原本灵敏的味觉因为化疗受到了影响，他们就不能很痛快的吃饭。但是，以前尝过的美食又会诱惑他们，就会让他们的家属左右为难。临床工作中，常常会碰到家属过来问病人想吃某样东西，可不可让他吃。其中泥鳅就是常常被提到的那个。 病人想吃美味和家属的关切的心情都是可以理解的，那么，结肠癌的病人可不可以吃泥鳅呢？ 在弄清楚这个问题之前，就要弄明白结肠癌什么可以吃，什么不能吃。 结肠癌是一种发生在结肠部位的恶性肿瘤，属于消化系统恶性疾玻长了结肠癌的病人不能吃油脂多的、不容易消化的、辛辣的食物。 因为根据研究表明，食物中的油脂，不管是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，都会促进癌细胞的生长，所以，结肠癌患者不能碰油腻的食物。 结肠癌是肠道肿瘤，由于长了肿瘤，肠道的环境就会非常脆弱，因此，硬的不容易消化的食物以及刺激性食物就会对肠道造成损伤，加重病情。 与上面提到的三种相反，结肠癌患者应该吃清淡、能消化的食物，比如小米粥、面条之类的。为了加速结肠癌患者的康复，高蛋白、高热量的食物也是必不可少的。因为结肠癌患者的身体素质差，长期处于高消耗状态，就迫切需要大量高蛋白、高热量的食物进行补充。 泥鳅是一种淡水鱼，富含大量蛋白质，肉质细腻，不含脂肪，是优秀的蛋白质补充剂。所以，结肠癌患者是可以吃泥鳅的。但是吃的方法有讲究，不能吃油炸、爆炒、红烧的泥鳅，只能吃清炖或是清水煮的泥鳅，只有这样，才符合结肠癌食疗的标准。 |
