水果类：新鲜水果富含大量维生素c;红果、樱桃、菠萝等富含胡萝卜素；干果富含钙、磷、镁、铜等矿物质。水果中的山楂对心肌病防治的作用最为显着。 硬果类：花生、杏仁、瓜子等具有较高的蛋白质和脂肪含量，还含有较高的维生素e，对防治心肌病有益。 肉类：心肌病患者应进食适量瘦肉，尽量少吃或不吃动物内脏。 蛋类：心肌炎和心肌病患者，尤其是高脂血症者应适当控制蛋类。 奶类：中老年心肌病患者并不禁止食用牛奶，但不能大量、长时间饮用高脂肪和含糖牛奶，以酸奶和纯奶为佳。 水产类：可适当进食鱼类、适当控制虾、蟹等，不吃鱼子。 酒类：可适当饮酒，但不会饮酒者不必学会饮酒，适量进食醋、蜂蜜等。 谷类：谷类是人类的主食，其主要成分是淀粉，另外也含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素。心肌病患者应进食没有精制过的粗粮和全谷物。 豆类：豆类富含植物蛋白，还含有脂肪、维生素和钙、铁、磷等，心肌炎和心肌病患者可适量进食。其中大豆是心肌病患者的最佳选择，大豆的蛋白质含量达40%，且氨基酸种类也较齐全，脂肪酸含量达16%-20%，此外大豆还含有大量的水溶性纤维素。 |
