脑血栓是老年人常发的疾病，会导致患者肢体运动障碍。在治疗后宜及早进行康复运动，康复时期要注意饮食调理。其饮食原则与具体食谱如下： 一、康复时期饮食原则 食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物。 二、康复时期进餐食谱 早餐：玉米面粥一碗（25克玉米面） 果酱包1个（面粉25克，果酱15克） 炝黄瓜条一小盘 黄瓜150克 250毫升 加餐：牛奶一杯 250毫升 大米100克 午餐：米饭一碗 大米100克 熘鸡肉片木耳莴笋1盘（鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量） 油菜豆腐汤1碗（油菜50克，豆腐50克） 加餐：香蕉1根 150克 晚餐：馄钝一碗（面50克，肉25克，西红柿50 克） 花卷1个 面粉50克 瘦肉丝炒柿椒苦瓜1盘（肉50克、柿椒50 克、苦瓜100克） 加餐：苹果1个 200克 注：鸡蛋每周不宜超过3个。 |
