一、减少脂肪摄取 由于肝癌病人，对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上，注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。 低脂肪的饮食，不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上，减轻肝区疼痛的程度。 二、食物要容易消化 在肝癌晚期饮食安排上，要特别注意给予容易消化的食物。食物中，必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。 三、低脂肪、高蛋白饮食 低脂肪饮食，可减轻肝癌患者恶心、呕吐、腹胀等不良症状。应进食易消化吸收的脂肪、甜食，多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，以防止白蛋白减少。肝癌晚期病人肝功能下降时，蛋白质的摄人要适量，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。 四、增加维生素、无机盐的摄入 维生素的摄取，有一定的辅助抗肿瘤作用。其中维生素C，主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后，可转化为维生素A，所以肝癌病人者，应多吃动物肝脏、胡萝卜等维生素丰富的食物，同时还应多吃些新鲜蔬菜、水果等。 |
