1、土豆。高血压患者适宜吃土豆，因为土豆中钾和钙的平衡，对于心肌收缩有显著作用，能防治高血压并保持心肌健康，还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可预防心血管内壁脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化，对高血压患者有好处。 2、海带。高血压患者可以吃海带，海带味咸、性寒、无毒，具软坚散结，利尿降压效果。海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，有利于维持高血压患者的血压稳定。此外，海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收；海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，对高血压患者稳定病情有帮助。 3、大蒜。高血压患者可以吃大蒜，专家表示，大蒜中主要活性成分蒜素，有助于部分高血压患者控制血压。 4、芹菜。高血压患者适宜吃芹菜，因为芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能。但是，芹菜的降压作用炒熟后并不明显，因此，高血压患者最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。 |
