不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能够消化吸收，很容易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。 乙肝急性期或者是慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀的人，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解时及康复时期饮用最为妥当。肝硬化伴有肝昏迷迷倾向的人，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。 不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质，只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗掉，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。 老年乙肝病人也不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶的作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。 |
