对于高血压患者来说，饮食是需要注意的重点问题。但是如果过度限制饮食，可能会耽误身体对于营养的吸收。高血压患者应该推崇合理饮食，切不可随意节食。否则可能由于营养不良等问题耽误疾病的控制与治疗。 高血压患者的“金字塔”饮食法则 我们都知道，金字塔是三角形的，层数越低，范围就越广。 也就是说把高血压患者的饮食按照所需从多到少进行排列，在底层的食物要多吃，越往上食盐量就应相对减少，但不能忽略不吃。 第一层： 即处于塔的最底部的主要是谷物类，例如米饭、馒头、玉米等，每天应摄入约400克左右。 第二层： 蔬菜、水果，建议每日摄取新鲜蔬菜450克，新鲜水果160克。 第三层： 鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为70克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为40克。鱼类是优质蛋白来源，且脂肪含量较低，建议患者多吃。 第四层： 奶类及其制品、豆类及豆制品，每日应摄取100克脱脂奶、酸奶，因为这两种奶既保留了奶中的营养素，同时又降低了脂肪和胆固醇含量，因此应优先选用。 第五层： 金字塔的顶端，主要是脂肪、油脂类，每日摄取25克左右就可以了。 |
