要想控制治疗高血压应需要从合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、自我管理、按时就医这几个方面入手，那么今天咱们就从“吃”开始说起。 合理膳食 1、高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）； 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）； ③脂肪类食品； 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱； 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼； ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）； 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）； 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）； ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料； 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）； 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）； 酱菜类、咖啡 |
