高血压饮食：萝卜拌香菜高血压食疗菜谱 【原料】萝卜 300 克 （ 红、白均可 ） ， 香菜 25 克 ， 红辣椒、青辣椒各 20 克 ， 麻油 20 毫升 ， 精盐、陈醋、胡椒粉各适量。 【做法】 ①香菜除杂质 ， 连根洗净沥干。 ②萝卜洗净 （ 不去皮 ） ， 切成细丝 ， 加入精盐腌浸约 10 分钟 ， 用手挤干水分 ， 放入盆中。 ③辣椒去蒂、去籽切丝 ， 加入少量精盐腌 3 分钟后与萝卜丝混匀 ， 再放入沥干的香菜和精盐、醋、胡椒粉、麻油拌搅数遍即可。 【功效】酸辣相兼 ， 醒脾开胃 ， 对高血压患者伴食滞不消、脘腹胀满者很适宜。
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