三酯增高是指血液中甘油三酯值比正常值偏高。如果只是甘油三酯增高，而其它如胆固醇、低密度脂蛋白等均在正常值范围内，称为单纯性高甘油三酯血症。甘油三酯高是血脂高的一种，其形成与遗传、疾病、饮食习惯多方面因素相关。 甘油三酯增高的主要原因有两方面，一是遗传或先天性，二是继发于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、粘液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素（年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动）有关。 食疗方法 单纯的甘油三酯增高，一般以合理饮食、适度运动为首选，并长期坚持；其次是消除恶化因素；最后考虑药物治疗。饮食和药物疗法的目的都是延缓和减轻动脉粥样硬化的发生和发展进程。 饮食疗法，最主要的是调节饮食结构，限制总热量摄入，尽量少吃动物脂肪，减少糖的摄入量，适当补充蛋白质。宜食瘦肉、鱼类、鸡、鸭肉（去皮）、牛奶、豆类及豆制品，还有芹菜、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、木耳、苹果、桔子、猕猴桃等富含维生素C、无机盐和纤维素的新鲜蔬菜、水果。 |
