预防甘油三酯高就要限制动物脂肪的摄入，限制糖的摄入。低脂食物有豆类包括大豆（黄豆，黑豆，红豆，青豆等），蚕豆，豌豆，绿豆等。富含蛋白质，不饱和脂肪酸等。洋葱，大蒜。具有降脂和抗凝血作用。香菇，木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。 甘油三酯高的自我预防方法： 1、限制高脂肪食品。 2、限制甜食：糖可在肝内转化为内源性三酸甘油脂。 3、加强体育锻炼，可增强机体代谢，提高脂蛋白酶的活性，有利于三酸甘油脂的运输和分解。 4、戒酒：酒刺激肝合成内源性三酸甘油脂。 5、避免过度紧张：情绪紧张也可引起三酸甘油脂增高。 6、可以较长期的服用深海鱼油和卵磷脂。 7、体重超标一定要减肥。
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