1、首先要控制摄入的食物的量，而肥胖的高血脂患者更应注意控制主食。其次要避免食用高糖量的食物。患者可以多食用新鲜的鱼类瘦肉、豆类及豆制品（例如豆浆、豆腐等）这些蛋白质含量较高而胆固醇含量较低的食品。 2、高血脂患者要尤其注意动物的脏器的食用，最好不要吃动物的大脑、肝脏等。家用油也最好选择植物油菜籽油之类的，而不要选择猪油等动物油类，避免摄入的油脂过多。多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素。 3、平时的摄取的食物尽量不要太单一，在忌口的食物的基础上可以吃的杂一些，例如可以适量吃一些粗粮（例如玉米、小麦等），保证体内微量物质的均衡。高血脂患者要注意平时还应该饮食低盐，盐类摄入过多对身体的影响也是不可小觑的。 注意事项：经研究表明，目前发现有许多食物有利于高血脂患者降低血脂，例如大蒜、洋葱（富含维生素）、海带（藻类也可以）等等。另外在中医上，用槐花泡水作为茶饮也有降血脂的功能。 |
