酒已是人类几千年的老朋友，人们无论是在欢快喜庆，还是悲愁苦闷时总忘不了它。但是正如水能载舟亦能覆舟一样，酒对人亦是利害兼有，少饮则有益，多饮则有害。 少量饮酒可以改善脂代谢状态，防止动脉硬化，减少冠心病发病率。研究证明，每天饮酒量不超过50克，可以减少血中低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，防止脂肪沉积，从而减少冠心病病死率。研究定量饮酒对人体脂代谢的影响，发现不论年龄大小、饮酒组高密度脂蛋白水平显著高于非饮酒组，并可降低冠心病的发病率。饮洒量以每月0.55~1.5千克效果最好。当每月饮酒量超过1.5千克时，冠心病病死率增加2倍。 大量饮酒会损害人体的一切细胞。大量饮酒可抑制脂蛋脂肪酶，使肝脏合成低密度脂蛋白增多，血中低密度脂蛋白清除减慢，三酰甘油浓度升高，加速动脉粥样硬化。大量酒精可以直接损害肝细胞，造成肝硬化；还可刺激胃肠黏膜引起糜烂、出血、癌变。若1次大量饮酒使血液中酒精浓度达到4‰，即可昏迷不醒；严重时有生命危险。所以，只有适量喝酒才对身体有益，纵洒无度，必定贻害无穷。 |
