高血脂是生活中比较常见的一种心血管疾病，而这一疾病的患者需要注意好自身的饮食情况。那么对于这些患者而言吃什么食物比较好呢？ 牛肉 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，低脂肪、低胆固醇，较适合血脂异常人选用。 鳕鱼 鳕鱼是高蛋白、低脂肪食物，脂肪含量只有0.5%，而且多为不饱和脂肪酸，且含有丰富的镁元素，有降低血脂、软化血管的作用，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 杏仁 杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，预防动脉硬化，还能显著降低心脏病和很多慢性疾病的发病危险。 酸奶 酸奶中除保留了鲜奶的全部营养成分外，发酵过程中乳酸菌还产生多种维生素，富含蛋白质类小分子，能够有效清除人体内的甘油三酯和胆固醇，进而降低血脂，预防动脉硬化，能够帮助糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖等人群预防心血管疾病。 鳗鱼 鳗鱼含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，有助于高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等慢病人群保护心脑血管。 黑米 黑米中含有维生素E具有清除自由基、抗氧化作用，黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，可防止胆固醇的沉淀，促进血液循环，适合肥胖、高血脂、脂肪肝人群常吃，有助于预防动脉硬化。 |
