吃肉时喝红酒减胆固醇吗

最新的科学研究发现

喝一杯红酒，可以减少因为进食红肉（主要是牛羊肉）或者黑肉（主要是禽类腿肉等）而造成的胆固醇积聚。

经过分析，科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”，可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些胆固醇。

因此这些肉食里的有害物质不会进入血液，也就无法形成危害。

药物研究所指出，这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助降低患心脏病风险。