1、防治冠心病，应从戒烟、减肥（降低胆固醇）、控制血糖及血压等方面入手。比如，饮食上应做到低盐、低胆固醇，别吃肥肉、猪油、黄油；个人的盐摄入量不超过6克/天，烹调油用量不超过25克/天，且最好选富含植物甾醇和不饱和脂肪酸的植物油，如金龙鱼植物甾醇玉米油，从我们日常饮食中做到有效防治冠心病。 2、水果有益于心脏，要适当多吃些粗粮、蔬菜、水果等富含纤维的食物，这对预防高脂血症、糖尿病等均有益。水果中有充足的纤维，维生素及微量元素充足。最新的研究表明，水果和谷类食品中的纤维对降低冠心病死亡风险有一定功效。例如山楂、石榴、柑橘、苹果、葡萄等，对血瘀、动脉粥样硬化等有着特别效果。 3、坚果是预防心脏病的好食物。胡桃、花生、杏仁、腰果、栗子等坚果含有较多的不饱和脂肪酸，它可以降低胆固醇，可以维持动脉血管的健康和弹性。 在对十个欧洲国家近四十万人的资料分析后发现，食用坚果越多的人，患冠心病的风险越低。每天吃13g坚果的人，得冠心病的风险比吃不到一克的人低百分之四十。坚果唯一的缺点就是热量太高。建议不妨每周吃两次，每次吃八克，大约握在手心松松一把的量，即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。 注意事项：鱼肉中含有大量镁元素，它能很好的保护心血管系统，达到预防高血压、心肌梗死等心血管疾病的效果。流行病学调查表明，亚洲的日本人很少患动脉硬化和冠心病，而居住在北极的爱斯基摩人几乎不患这些疾病。 |
