 山楂软糖 原料：生山楂500克，白砂糖500克。制作： 将生山楂洗净，切碎，放在锅内，加水适量，煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，继续以小火煎熬浓缩至较稠粘时，加白砂糖，调匀，待味糖熔化呈透明状时，停火。趁热将山楂糖浓汁、倒在撒有一层白砂糖的大搪瓷盘中，待冷，在山楂软糖面上撒白砂糖一层后，将它分割成等分小块。 用法：随时含服。 功效：开胃，消肉食，活血化淤。饭前食可增进食欲，饭后食可助消化。 蜜饯山楂 原料：生山楂500克，蜂蜜250克。制作：将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。 用法：每日3次，每次15～30克。功效：开胃，消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消、腹泻。 玉竹猪心 原料：玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。 制作： 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克、将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到猪心六成熟时，捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 用法：每日2次，佐餐食。 功效：安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐、热病伤阴的干咳烦渴。 中药偏方： 栝蒌24克，丹参18克，郁金12克，赤芍10克，川芎6克，降香6克，红花6克，清半夏10克，薤白10克，黄连3克。日一，分温三服—主治冠心病。 党参（人参）15克，桂枝8克，丹参15克，川芎15克，赤芍15克，莪术15克，红花10克，麦冬12克，五味子8克，瓜蒌皮15克，温阳益气、活血通脉。主治冠心病心绞痛。 当归、柴胡、枳壳、桃仁、川芎、红花、桔梗、白术各15克，赤芍、牛膝、丹参备25克，桂枝7.5克。逐日1，水煎分3次。治血脉瘀阻型冠心病。主治冠心病。 |
