高血脂患者吃什么肉类

血脂比较高的朋友最大的饮食问题是：在控制全天膳食总热量的前提下，如何减少饮食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量。

如果说为了达到这两个目标就不吃肉了，那也有点因噎废食的嫌疑，其实我们如果正确选用适宜的食物还是可以达到营养与美食兼得的。

高血脂的朋友首选白色的肉类食物，例如：鸡鸭鹅肉、鱼虾水产品等等，畜肉因为多数含有较多的饱和脂肪酸而尽量少吃，但家畜中的兔子却应该例外，它是畜肉中唯一的白色肉类，而且其营养素结构异于其它红肉类家畜。相对而言，兔肉更适合高血脂的朋友经常食用。