高血压饮食：天麻炖甲鱼高血压食疗菜谱

高血压饮食：天麻炖甲鱼高血压食疗菜谱

【原料】甲鱼 1 只 （ 约 450 克 ） ， 天麻片 15 克 ， 葱、姜、 蒜、黄酒、麻油、食盐适量。

【做法】将甲鱼宰杀 ， 沸水稍烫后刮去泥膜 ， 挖净体内黄油 ， 用甲鱼胆在壳背上涂 1 周 ， 复盖向上置器皿中 ， 天麻片、 葱、姜覆盖于上 ， 加黄酒适量 ， 器皿盖后隔水炖 1。 5 - 2 小时。

【功效】滋养肝肾 ， 平肝潜阳、活血散淤。适用于高血压、肝炎等病症。