心肌梗塞患者在日常的饮食中，注意限制总热量，平衡饮食营养，注意钠、钾平衡，多吃脱脂食品，食物细软、少食多餐等。心肌梗塞患者还应适当补充微量元素和维生素C，对于身体的康复十分有益。 （1）限制热量摄入，以减轻心脏负担。 心肌梗塞尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷或过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并逐步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。 （2）饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体。 包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进心肌梗塞病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。 （3）注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入。 以防止或减轻并发症，尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。心肌梗塞一般建议低盐饮食，但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。 （4）脱脂食品可防治心肌梗塞。 在德国，“降低了胆固醇含量，也降低了心肌梗塞的患病风险”，“少吃肥肉，健康长寿”这种说法广受欢迎。 （5）食物细软、少食多餐。 由于心肌梗塞患者的泵血功能低下，导致胃肠粘膜功能减弱、瘀血，消化功能不良、食欲不振、消化液分泌减少。所以，平时要吃易消化、半流食的软食，同时，一日进餐4-5次，不易过多。 否则会由于腹部胀满，腹腔器官血流相对增加，反射性地使冠状动脉血流相对减少，易诱发心律紊乱、加重心肌梗塞的程度、心力衰竭、心绞痛、严重还会引起猝死。 （6）补充微量元素和维生素C。 微量元素中的镁、碘对降低血清胆固醇有重要作用，可减少减缓动脉粥样硬化病变的形成、钙盐和胆固醇在血管壁内的沉积。维生素C具有防止出血、促进创面愈合、增强血管弹性。 含维生素C丰富的食物主要是水果和蔬菜，尤其是草莓、西红柿、新鲜大枣、猕猴桃等。海产食物中的海带、紫菜、海蜇、鱼、虾等含碘量较多，心肌梗塞患者在日常饮食中可经常交替食用，镁在绿叶蔬菜中含量较多。 |
