预防中风吃哪些食物 1、吃鱼 每天摄入100克鱼类的人，其冠心病、中风的病死率比不吃鱼的人下降50%。沙丁鱼、鲐鱼、青鱼和深海鱼类最好。 2、胡萝卜 胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素。这种β胡萝卜素能够转化成维生素A防止胆固醇在血管上面积结，保持脑血管的畅通，预防动脉硬化，从而防止中风的发生。 3、大蒜 浅斟小酌和生吃大蒜，都是公认的防治中风的有效方法，而最新研究认为，要把大蒜泡在白酒内再饮用，两者对防治中风便有“相加”作用，不仅能预防中风，还有治疗脑血栓的作用，方法是将100克干净大蒜浸泡于2000克优质粮食白酒中，两周后便可饮用，早晚各一次，每次50克左右，酒蒜同食。 4、牛奶 牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200--300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。 5、柠檬 柠檬中富含维生素C和ORGNITU维生素P，能增强人体血管弹性和韧性，可预防高血压和缓解心肌梗死症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以帮助降低血糖。 6、香蕉 现代医学研究证明，如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。 7、紫菜 常吃富含镁的食物的人群，其中风的发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的均衡，故能保护大脑不受到损害。有资料证实，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防中风的上乘佳品。 8、绿茶 绿茶中的抗氧化物质，如维生素E、鞣酸等可以有效地增强血管壁的弹性。导致中风的病理因素之一，是体内产生了有害的活性酶，它能促进一种叫作氧化脂质的有害物质的生成，并使血管壁的弹性降低。 |
