有较高教育水平人们的记忆缺失可能与中风风险的增加有关联 年龄在55岁及以上，参加进入一项长期的研究。在研究期间，1100多名参与者遭受中风。总体来说，记忆问题是独自与较高的中风风险联系的，有记忆问题的人们，如果也有较高的教育水平的话，中风的风险要高39%。不过，这项研究并不能证明一个因果关系。 这个风险的水平与受过高等教育的人的记忆问题与阿尔茨海默病之间的联系是相当的。研究已经显示了中风如何导致记忆问题。考虑一样的底层血管病变，提出了相反的问题：记忆问题是否表明中风的风险增加。由于教育在揭示主观记忆疾病上的作用，在三个不同的组别中调查了相同的关联：低学历，中等教育和高等教育。 发现，中风与记忆问题关联性最强的是教育水平最高的组别，如果在今后的研究中，可以证实这一点，那么我想，取评估主诉记忆变化的人是否应被视为进一步风险评估和预防中风的首要目标。 中风患者应该怎么补充营养 水 必须保持足量水分，老年人每天应喝4～5杯水（1000～2000毫升），最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上； 糖类食物 随着年龄的增加，活动量减少，老年人对糖类需要量有所减少，适当控制糖的摄取是有益的。饮食中蛋白、脂肪、糖类之比以1：0.8：3较适合老年人需要。糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品； 维生素及微量元素 均需充足供给，特别是维生素A、C、D;老年人应多吃含纤维素的食物，以利通便。 蛋白质 老年中风病人吸收消化能力较低，加之我国习惯以素食为主，故中风病人可发生蛋白质缺乏，这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。现代研究表明，人的寿命在延长，其原因很多，但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要数量充足，比例得当，是很适合中风病人食用的。中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1～1.5g。 脂肪 脂肪主要来源于动物性油脂及植物油，从预防脑动脉硬化角度而言，应控制动物油脂，因为胆固醇只存在于动物性食物中，胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁，促使和加重动脉硬化。但鱼肉、鱼油对人体基本无害，因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸，它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积，有利于减轻或延缓动脉硬化。 食物中脂肪供给人体必需脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收，还使饭菜可口，增强食欲。中风病人饮食中脂肪不宜过多，但也不要限制过严，一般中老年人每天每公斤体重0.8～1g为宜。 |
