方便面调味料和汤包富含盐和酱料，含钠量较高，面饼本身也可能含有不同剂量的钠。正常人偶尔吃方便面对健康影响不大，但对于高血压患者来说，过量钠的摄入则可能增加了患病的风险。香港消委会曾经调查发现市面上有一款方便面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限两倍多，若连汤吃完，则仅这一顿就相当于吃了两茶匙盐。 以下几条小建议，可以使吃方便面变得较为健康： 1、泡面上有一层蜡涂层，要用温水来洗净方便面，倒出含有蜡涂层的水，重复两次。 2、煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀。 3、碗装泡面碗的材质是聚苯乙烯，加热后易溶解，最好用家里的容器泡面。 4、泡面中的调味包中含有抗氧化剂及盐分，最好不要全部放入，味道不足可添加其他调味品。 5、泡好面条时应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它汤，减少盐分和其它有害物质。 6、吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。 Tips：每人每日摄入钠的上限一般为2000毫克，即约6克食盐，世界卫生组织推荐每人每天食盐不能超过6克。 |
