一、新鲜果蔬：首先患了肺癌就得需要患者补充充分的营养，如一些新鲜的果蔬。预防肺癌的食物中鲜的蔬菜、水果中含类胡萝卜素等能够降低患肺癌的风险，苹果里还有黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人们发现了一种天然色素即花青素，可以起到抑制癌细胞生长的作用。因此，预防肺癌应该多吃上述新鲜果蔬。二、摈弃不良饮食习惯： 其次，肺癌的饮食常识当中要坚决地摈弃一些不良的饮食习惯，这是非常重要的。好的饮食习惯对于预防肺癌很重要。食物中的饱和脂肪酸是肺癌的一个高危因素，所以要少吃煎炸、油腻的食物；烟熏、烧烤食物含强致癌物质苯并芘，所以也要少吃；红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环，使人增加患肺癌的风险，因此不要经常吃长时间炖煮的红肉。
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