玉米中含有的天然维生素有延缓肌肤松弛衰老的功效，还可以有效地降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。 其他养生功效 润肠排毒 玉米含有大量的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，降低肠道内毒素的浓度，促进机体排出毒素。 护眼明目 经常吃玉米有护眼的功效，防止白内障的发生。 健脑 玉米中还含有较多的谷氨酸，能促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 玉米的最佳搭配 玉米+鸡蛋：减少胆固醇。 玉米+松子：防癌抗癌。 玉米+碱面：促进吸收。 食用指南：1、玉米的胚芽营养很丰富，食用玉米粒时应把胚芽全部吃掉。 2、食用鲜玉米以六七分熟为好，太嫩水分太多，太老淀粉增加，蛋白质减少，口味也欠佳。 3、不宜长期以玉米为主食，否则容易诱发疾病。 选购妙招：选购玉米面时可反复揉搓后抖落，如果手心粘有深黄或浅黄的粉末状物质，说明其中掺入了色素或颜料，不宜购买。 |
