春节即将来临，对于糖尿病患者来说，如何在节日期间控制好饮食，又度过一个愉快的节日是一个重要的问题，建议糖尿病患者应做到以下几个方面。 一、控制总量， 做到饮食多样性 “食品交换法”是营养学中的一个概念，简单来说，就是热量相近的食物可以自由交换。灵活运用“食品交换法”，就可以比较自由的选择不同食物，品尝不同佳肴，使饮食不再单调。但应避免食入过多的油及盐，夹菜时也要尽可能沥干汤汁，或者热水清洗后再食用。油炸食物去皮后再吃，鸭皮、鸡皮、肥肉等油脂高的食物可以先剔除。浓汤或是勾芡含大量淀粉避免食用。此外，多吃肉、少吃饭是错误的观念。蛋白质到体内也能转变成糖，相反，如果进食主食较少，反而造成营养失衡，甚至会引起饥饿性酮症。 二、不多食零食 春节期间零食众多。有些患者认为瓜子花生等零食不含糖，吃点没有关系，但零食含热量比较高，会导致血糖急剧上升。此外，无糖糕点也不宜多吃，无糖糕点只是没有蔗糖，但糕点是粮食，同样会产生热量，故不能随便多吃。必要时可与主食交换。 三、加餐可吃水果 在两餐之间或睡前吃水果比较合适，不要在餐后立即吃水果，避免因连续摄入过多的糖类使胰岛的负担加重。只有血糖控制好的患者可以吃水果，血糖高的患者应以黄瓜、西红柿代替。此外，尽量选择含糖分低的水果如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、葡萄、木瓜、火龙果等，而不吃含糖分高的水果如荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜桔等。最后，将水果榨成果汁升血糖作用显著高于水果，故应避免。 四、避免酗酒 酒精可干扰体内糖、脂、蛋白质代谢，促进糖尿病急、慢性并发症的发展；也可阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖。所以，糖尿病人在节日期间不可酗酒。 五、按时进食，按时服药 节假日中吃饭的时间与量容易改变。如果只按时吃药而未按时吃饭会引起低血糖。而因外出忘记服药，尤其是注射胰岛素患者，结果常常血糖紊乱，导致严重后果。此外，许多病友饭吃的多了，就加大降糖药用量，认为这样就可以避免血糖升高，这是不可取的。 最后，希望糖尿病患者们在享受节日的同时，注意合理饮食、规律生活、恰当娱乐和安全出行，过一个祥和且健康的春节。
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