“三九补一冬,来年无病痛”,人们在经过春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。 小寒之时食物可多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼等,其他食物如:核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等,以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。宜忌:一切寒凉之物,如冰激凌、生冷食品。 推荐食疗——当归枸杞炖羊肉 制法:羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。用料:当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克 功用说明:羊肉温热,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用,桂圆补益心脾,可去羊肉膻味,当归补血养血、活血化瘀, 共为补阴壮阳,补益心脾。
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