糖尿病患者的人数还是越来越多的,其实饮食是很重要的发病因素,有的糖尿病患者平时还喜欢吃零食,出现了糖尿病之后并不是说一点零食都不要吃,而且要注意控制,那么糖尿病患者如何吃零食更安全,控制血糖是糖尿病患者的“终生事业”,“管住嘴”是饮食控糖的第一步,但不少糖尿病患者走了极端,这也不吃,那也不沾。 糖尿病患者可以吃哪些零食? 虽然糖尿病患者可以吃零食,但在零食的选择上还是有一定限制的。总的来说,低糖低脂的零食、不会使血糖明显升高的零食是首选。 1、糖分低的水果 水果既天然,又含有丰富的维生素,糖尿病患者们感觉到饿的时候可以吃一些。当然,要选择含糖量低的水果,如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、橙子等,西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。吃水果前一定要参考餐后2小时血糖值,血糖高过10mmol/L以上建议暂时不进食水果。 2、低脂坚果 《时代》杂志曾将坚果评为“十大最健康食物”之一。坚果的加工较少,又低糖,可谓是糖尿病患者们的首选零食,但一些坚果含油脂较高,应尽量避免。 3、无糖食品 一些饼干、蛋糕常常打着“无糖”、“低糖”的标签,但这些零食对糖尿病患者们来说还是不宜多吃。尽管含糖量少,但它们的盐、油含量可不低,有心血管并发症的老年人尤其要慎吃。 糖尿病患者怎么吃零食? 知道了可以吃什么,糖尿病患者们还要知道怎么吃才能使自己的血糖相对稳定。 1、严格控制总热量的摄取 糖尿病患者可以吃零食是建立在一定条件上的,就是每日总热量的摄取不能超标,在此基础上来保证营养的均衡。 2、零食应在两餐之间吃 如果要加餐的话,时间应选择在两餐之间血糖较稳定时,最好是早上9:00-10:00和下午3:00-4:00,糖尿病患者切忌在餐后2小时内吃水果。 3、吃零食注意限量 零食的种类不同,对摄入量的要求也不一样。蔬菜类可以不用过多的控制,热量比较高的水果可以分多次餐后2小时后食用。 糖尿病患者吃零食的时候一定要控制数量限制,油脂类高的、升糖快的零食是糖尿病患者是千万不能吃的,另外,零食的时候也要注意控制好时间,而且要分次多次的来吃,这样才能够控制糖尿病。
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