蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
1 ?) R: u, J4 o: Z小黄花鱼250克×2　　蒜50克/ M# j6 O* Q- g9 B
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：" d2 |- }4 w: w+ `' }
炸、烧
4 D$ `: R/ `- }8 I  C, B蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：  J4 w# {" g( |4 E) L& K. g9 z
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
! M( h0 G! t! t' }& \蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：" z" i3 v$ }) P; R, v7 R
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。