蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：9 W& _0 L' u% }8 V) `( F
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
( B4 {, k: ]6 Z) |4 T蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：! R/ ^& X, C* k: i" i* t7 k0 P
炸、烧
; v* ~( q% \* Y3 x; B, h蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
+ a- K2 j! L! ]( g+ b口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁, U6 I3 r. Q! B$ z& J
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：0 S  T1 Q1 l: B0 V4 z  Q
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。