蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：) U9 f  k6 K. h& P  h3 f
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
6 S5 q+ Y2 k3 n& F蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：3 x8 J$ N5 J! o0 y+ p) o' K: H
炸、烧
; F/ q1 @) P  S- c. R* q蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
% T$ N9 n5 A7 L; h% `: L口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
0 C8 E% q4 p* h$ v! C蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：6 Y8 A- k7 y6 g( A! T
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。