蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：$ u. |- _3 m  X+ `; `$ g  s
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
  f( O: j7 Y+ m) B$ x& B& c+ i蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：
9 R1 \- g, t* t: U0 |炸、烧
1 T* \, ~2 k! J蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
) e  q' G9 B( v' |( r' E口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁1 c* R9 ?, ~! V/ v: w
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：8 h* n4 y  y" r, h0 b: ]8 N
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。