蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
7 N4 a. |+ L8 U* u6 `1 @& q  t小黄花鱼250克×2　　蒜50克
$ q9 t* v7 n$ N5 s8 e( I蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：5 b2 d1 ^/ S" ]' v+ M! Q* K0 P: L
炸、烧
! T  H" E7 b4 m$ U蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：/ o4 B3 u9 m# i$ E0 U( M
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
) N' \* u4 H, i) z  ?蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：5 r) |! ]' R4 ^
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。