蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：& C7 ]* c3 v& o2 L: Z' v
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
/ l9 Z% R1 o4 g  u蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：* n3 Q) `6 \% E2 E
炸、烧
& O8 G& y/ j: ]3 d& V蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：5 A+ e- }6 E4 T4 q4 a1 I9 z- Z
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁8 _: ]( \( h* U' |- _+ M* Z
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：/ x  |8 o# U1 h/ [6 G
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。