蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：- n3 Z* l# l  v$ I6 B
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
( S. Q" Y$ x8 C  }2 t蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：
! o5 ?- _$ K# l( Z! C% \: y炸、烧4 Q, c6 ~& ?# Q+ `+ b0 A4 g
蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：; x2 [, J: ?" M) t% v
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁$ u0 F4 a) ~1 h3 H$ o9 B
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：! c  p* a4 `6 @, Z; j
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。