蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：6 {% j, E- A$ @' O/ c+ Q& Q; M5 n
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
* w# W% {. g- `% E/ E" f" z蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：1 x& z6 Z* ?+ Z: x: `3 K
炸、烧
9 a$ ?/ W) X2 S+ G蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
, R/ k& i2 \$ U- w口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
/ K, V5 p- n$ w! S# V  L7 x蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：7 f/ P. U6 r  ?' I4 Y
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。