蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
, J0 s4 h0 p# U: u8 e/ v小黄花鱼250克×2　　蒜50克
) y- r7 {* }8 x0 K$ F- K蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：: Q( ^  I* h+ N" j
炸、烧
/ E" S; Z: \8 A4 S6 J) w蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：( z7 ?! V0 P5 x2 y0 |* P
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁( |  O  ^$ O5 v5 F; \
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：' P* _0 C* q8 _! ^+ v
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。