蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：0 y  M% I- F, T: T
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
( E5 d2 N4 x* e8 \' ~1 Z  L蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：: r; Q2 o; @/ P
炸、烧
/ [/ G3 |/ K2 k! m蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
9 Y5 ^' Q3 S1 k5 A! w口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁1 c) Y8 u) t4 l8 }6 Y& z
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
' `' q8 c2 R! O1 w1 m小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。