蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：. L" z  J! v0 T# e
小黄花鱼250克×2　　蒜50克: f, B5 H/ m$ t" f# [; C' ^( \; N
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：% O( r1 y3 h- M
炸、烧
" b4 R7 S0 K* w* S( \& H" r& ~蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：1 D* g4 D9 J" n
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁# @' C4 \3 E# y  U& T
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
( N0 {: S9 p, J, h: B小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。