蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：1 e& i' J: P, Q8 I
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
8 [# V9 f6 M' \. l* U* r; q$ E* u蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：& U3 V9 \& D( F! K
炸、烧
* X9 F% n+ n4 y: K蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：& d4 W4 K. _: {
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁6 T! j) ?  o9 t" d" w2 x
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：( y5 _6 v0 d- f3 E  }
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。