蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
" E/ [8 J3 z& _+ D小黄花鱼250克×2　　蒜50克
* A4 N& b' f$ p8 i  g蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：$ x1 o. |* C; z
炸、烧
+ E9 K" K+ b1 T! [& O8 V8 y蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
7 \' Y6 |4 z+ L$ e9 W8 s! v口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
0 g, E( r" V  e2 w# W' F% _+ i* Q蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：# ?' x& l8 y6 S3 q
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。