蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：' i) J+ V# }9 R' E
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
/ l4 X( c4 ]3 O9 z+ [: x8 r4 _7 {蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：7 V7 {& ]3 _" ^# B
炸、烧
: V# A: f8 V, a7 E8 s蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
  n; z4 D! o/ w) k/ ~. J  l+ H口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁& J- F5 `8 r/ i$ k' c
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
/ I$ Q: t; F  _- i+ i% q小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。