蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：( K; E; @5 t$ L& r3 N9 Z6 G
小黄花鱼250克×2　　蒜50克
- A. n. W* k$ v; U% C蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：. g" m+ Q% |% F% R
炸、烧
2 `* `2 t( M( ^& f3 p1 _蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：/ a4 D3 L. e2 s) I9 z
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁1 [0 u" E/ i# I; V! K
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
# ]6 t9 r% d' J小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。