蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：) Z" U+ W% ~7 L. b  n
小黄花鱼250克×2　　蒜50克5 U# O) C% q7 ]  l$ ?% v6 t
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：1 ~" \% K; `1 {; S% ~; y
炸、烧
& O* z2 D( V3 K0 m1 y, K" N4 q蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：4 v- Y$ I) ?& `8 ^
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁7 T* A6 t( ]# |' ^7 D
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：& ]) Q( L. n) `# M3 H: o" Y
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。