蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
" B- r9 A2 c0 J* u/ u$ M$ V小黄花鱼250克×2　　蒜50克
9 g# a, m: a4 O; i蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：/ p7 T7 u' f4 _2 }
炸、烧
# u6 E$ |! o6 v; ^, J蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
8 A4 o( l% @$ I7 a( k. z口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
8 z4 p* d! N- B0 h& _. {蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
! B; v: c1 w7 M. C/ F: ^& O3 T小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。