蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
, q( N) B) l% H* `% ~$ A' a小黄花鱼250克×2　　蒜50克, t) V5 {" _$ C9 E! b! Q; ^
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：
' {+ D* n/ R' ~* I5 ]炸、烧
8 R/ F8 v& P! C! j* M, X3 G蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：* m4 O: r6 l- e1 |/ U8 L5 B) j$ U
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
" T/ t% r6 L7 [& p+ @蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：7 R3 w8 B# w( m. k( _
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。