蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：) V' u% r6 D5 g8 `* t. k
小黄花鱼250克×2　　蒜50克* b* u7 ~0 d' W7 [
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：
7 H' t& [) ?5 E2 a炸、烧
: r6 z2 a" e; G+ K* b2 @蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：0 e3 E: F% ?" s  q( G
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
. G" p6 a% ^2 c& M1 G1 G蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
8 k' L* g- _& u- G- G" w: y小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。