蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：. w& ~2 m: k$ n2 Y$ E- b) Z+ q
小黄花鱼250克×2　　蒜50克- ^& \, Y# p$ C$ F7 [
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：
% O1 x# s, A: P% C  ^) L) V炸、烧
" i2 z. b; I2 [/ ]/ @/ `  V' n蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：
2 Y4 i- R5 U" Z* n) Y口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁1 o5 ~7 _4 K3 M0 h# ~2 s
蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：, D' T' L7 A# P4 g
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。