蒜烧小黄鱼的做法

蒜烧小黄鱼，又是一道鲁菜菜系中的经典家常菜，就像烙饼裹大葱一样，是山东人的最爱，体现了一种直率和豪放的性格，本文为大家简单介绍了这道名菜的家常做法：

蒜烧小黄鱼 - ①主要原料：
& p8 ^) [6 `6 J9 p2 J% H) a6 ^小黄花鱼250克×2　　蒜50克& d6 [! P$ e- \( x  j
蒜烧小黄鱼 - ②烹调方法：0 s, G. C4 l  P5 J
炸、烧
# F, S) l2 X* G蒜烧小黄鱼 - ③风味特点：2 K9 Z* R% D) f3 p" ^; Y
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
2 S6 Q7 A+ C. b$ z  Q蒜烧小黄鱼 - ④营养养生：
2 X) J8 A& P# ^小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。