食用米饭时应细嚼慢咽
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' h8 o$ V1 ]2 k" t 米饭、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。GI值指血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。7 y9 t' |, N+ h! O' F m3 [
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GI值越高，餐后血糖就越容易上升，人越容易肥胖。因此有人认为，想要减肥就必须控制这些主食的摄入量。* v6 h4 b |6 c- r, q6 k
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其实，在吃米饭的时候，只要有意识的增加咀嚼次数，细嚼慢咽，就能降低GI值。同时，多咀嚼也会刺激大脑产生饱腹感，可以避免过多进食导致肥胖，拥有更健康的身体。* [1 u1 L8 S% |( R9 R' a7 Q# u
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