! Q5 B$ ^( r& h- S
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。$ A6 f* K j9 K4 G8 ~$ F
! j" U9 g6 v6 X7 h' c5 d. F
【具体做法】$ F: I8 B3 X" O/ h* ~
1 B( `: A5 W% _' X) b 穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。
! Y' v! N5 h. r; U2 o |1 q: D2 n
$ S X3 Q+ ?" c& M( W |
|
