$ y/ b, v1 f( D v/ Z [ 穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
3 Q: K2 \; W6 F0 m& W! [5 W8 U) O, p1 Y9 y o& ~5 D& _
【具体做法】& ]9 d m: t1 \
/ a, @) G, g' f9 J0 q
穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。
$ z/ ^& K+ I! j( K X# ~6 A
) o0 a; o+ I3 [( D |
|
