& A s3 b, M" H N) o# E9 B 穿心莲,又名春莲秋柳,一见喜,这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,虽然都有清火的功效,而药用穿心莲不能食用,菜用穿心莲是人工培植的野菜,在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
6 q0 i7 f+ |* o9 N4 J1 Z* K- Z: C0 ]) F8 l# W& r5 w7 K
【具体做法】
8 h& l0 \7 l; U
- Z% ^) p; X3 [9 y4 x; _ 穿心莲吃法很多样,麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。* ^5 m, g# Z6 f+ X& Y
6 Z9 E% E. n/ o1 Z" Y- e% N* b |
|