" q' q& f; ~1 }& Y# v# a 穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
7 p7 r, i8 p9 b7 ]7 M" s, C: r$ b& P5 ~2 ?
【具体做法】* z5 o6 u6 w S) Q0 S4 L8 j& f
- T% L( C5 b, ` 穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。
" T. z$ J' s0 L, g
0 N' A: Z& o+ r( e7 E; ^0 A" O4 r. ?& q |
|
