" ~% g P# C7 K1 b) J- M
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
/ ~4 R. H; H! [4 N% s
" \5 H" ~ I6 z! z8 {% |& f 【具体做法】
7 ]. |0 ?% @1 B6 F
# [1 [2 I6 Y. X. g" t2 { y 穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。
* F3 }2 b! W1 T4 o H! G
* N& \6 }& r M) D9 n |
|
